2017-04-15

[體驗] 川老爺麻辣鍋-吃麻辣鍋配熱炒新奇又夠味

今天家庭聚餐~我們走跳來到了內湖~~
要來吃怎樣的好料呢?!

這間川老爺位於內湖民權隧道附近~
交通來說距離台北捷運文湖線葫洲站走路只要兩分鐘~

噹噹噹~~我們要來吃這間川老爺麻辣鍋~~
你一定會問~不就是麻辣鍋~~
需要有人遠從桃園遠征嗎?!~~
你的疑問店家的看板就來幫你解答啦~~
原來除了提供美味麻辣火鍋~
同時提供將近十道單點的熱炒 ~

我們就是還沒吃過鍋配熱炒~~
所以今天就是來嘗鮮的~~

而且店家的營業時間是傍晚開始~~
所以不要中午就跑來然後怪店家不營業~~
因為店家要認真製作好喝的秘密湯頭啦~~
一進門就看到的可愛的身高尺~
孩童120cm以下免費 ; 120cm-140cm收68元~
餐廳走美式簡約工業風~
座位的間距都很寬敞~
比較不習慣的座椅偏低不好靠躺~
座位來說有4人6人10人 很適合聚會包場~
多人的圓桌挺特別的~

牆面的草皮世界地圖很有環遊世界的FU~
衛生紙上面還有草皮編號讓人印象深刻~
不只方便抽取也不占空間~
餐具跟垃圾桶都已經在等待客人的光顧啦~~
白飯跟醬料區以及碗盤區隨你自由取用~~
也貼心地備有兒童座椅~

收費方式為每人鍋底費128元
只要加150元每桌就可享用鴛鴦鍋

火鍋食材選擇多樣~價位上來說算平實~
比較特殊的就是有熱炒系列~
鍋底有三種可以選擇 麻辣鍋、牛骨皮蛋鍋酸白菜鍋
鴛鴦鍋是我吃鍋的最愛~
因為一次可以嚐到兩種風味~~
而且最棒的就是鴨血及豆腐全都吃到飽~~
麻辣鍋

麻辣鍋湯底是採用牛骨熬煮~
再加入自製麻辣醬有股特殊麻辣氣味~

一開始入口時不會覺麻辣~
但是越煮越辣 味道越出來~~ 
牛骨皮蛋鍋

有著皮蛋出色的香氣~
以牛骨熬製湯頭越煮越清甜~
觸碰式的面板就鑲在桌上很方便使用~
烏梅汁

說到吃麻辣鍋~
怎麼可以少了烏梅汁這一味
來幫助解渴去油膩呢~~
黑醋栗沙瓦 <提醒未滿18歲請勿飲酒>


漸層的顏色好夢幻又美麗~
喝起來有一點像葡萄汁又帶一咪咪柳橙皮的苦澀~
黑醋栗和柳橙的搭配蠻有層次感~
喝不太出酒味~但是又讓人有點微醺感~
出菜的速度很快~
讓人不會久等不耐煩~~
一下桌上就擺滿了食物等你大快朵頤啦~~
羊肩肉
排盤的好像盛開的花朵~
看起來羊肉富含油花不會肥~

只要在鍋中涮幾下~
吃起來肉質鮮嫩多汁富彈性~
  溫體牛肉(大)
用勺子稍微燙一下就可以吃了~
粉嫩的牛肉吃起來吃好甜美~
牛肉味道非常濃郁 讓我一吃就愛上~
 
蝦仁漿
蝦仁用料實在~
真的可以吃到蝦~
高麗菜

高麗菜洗得很清潔~
吃火鍋沒有高麗菜就覺得少了蝦米~
因為耐煮又甜~也可以附著上湯頭的美味~
餃類三大天王- 燕餃 魚餃 蛋餃

火鍋必備的美食佳餚~
吃口感有彈性 味道很讚~
不會像有些店的好像冰很久有點味道~
草蝦
個頭大隻~新鮮好撥~
吃起來很鮮美~
四季肥腸

一端上來就覺得很酥脆~
肥腸滷過再炸過口感又脆又香~

不油膩乾酥的像餅乾的脆度讓我好喜愛~
超級適合下酒跟配飯吃~
鳳梨蝦球

這個擺盤也太美麗啦~~
蝦球是採用飽滿鮮蝦裏上麵粉炸~
真材實料一口一隻鮮蝦~咬一口就好滿足~

再加上自製鳳梨美乃滋撒上可可碎片~
配上烘過的鳳梨片風味迷人好吃~
紹興酒香腸

香腸不會肥滋滋的讓你吃下去滿嘴油~
倒是很有咬勁Q實~
帶著紹興酒的清香 ~
滋味撲鼻不凡 ~
餐後每桌附贈一壺好喝的洛神冰沙
酸酸甜甜的很去油解膩~
沒想到吃麻辣鍋配熱炒新奇又夠味~
上菜速度快~讓你不會久等~
這個太棒了~不然會被別桌的香味燻死~
小小的建議可以配個空椅還是籃子給客人放包包~

座椅我們都覺得偏低~
全程用餐包包都剛好壓在背上挺不舒服~

食材新鮮好吃~ 種類也多樣化~
要加湯底還是鴨血豆腐~招手一下就有人來服務~
不收服務費更是佛心來~~

即日起還有台南溫體牛肉每盤買一送一的活動
想吃好料就快來嘗鮮~~


座位不多所以如果要前往用餐~ 
建議事先電洽訂位比較不會掃興~


 <本文為試吃體驗活動>
文章為本人真實體驗 僅提供給各位參考用
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 川老爺麻辣鍋

地  址:台北市內湖區成功路五段67號
電  話:02-2630-5206
營業時間:週一至週日,17:00~22:00
官方臉書:川老爺麻辣鍋

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