[團購] 不需添加防腐劑的靜思香積麵 (咖哩)

這一天阿姨去參加慈濟的歲末祝福~
也給我們帶來了他一直說好吃的香積麵~~
到底她跟一般外面的泡麵哪裡不同呢？？？
我在網路上找到的他複雜的製作過程如下～
一，做泡麵的源頭，要先『混麵』。
麵粉加水混合後，攪拌17分鐘，再醒麵10分鐘，就變成有彈性、延展性、黏性、和可塑性的麵團。
二，『麵帶』連續趕薄，切絲和製波。
味全公司方便麵處處長簡君祐表示：「『麵帶』連續經過七道的工具趕薄之後，以利後段切絲和製波工程的進行。」
三，低溫高溫油炸，乾燥成麵餅。
接著麵條就會被放入油炸盒，進行高溫油炸，脫水乾燥、變成麵餅。
四，過程不需添加防腐劑。
炸油當中會加維他命E，這是天然的抗氧化劑，讓麵條可以保存六個月。
五，冷卻後包裝。

<網路資料>
泡麵是康師傅製造生產，因為四川汶川地震兩個單位互相結緣。味全食品董事長魏應充，負責人員與物資的交通運籌事宜，生產「康師傅方便麵」的頂新集團董事魏錦霓，親自指揮志工炒菜。味全企業董事長魏應充在公司內深耕慈濟人文，推動愛與善的人文關懷，培養人文種子落實於各廠區，透過人文關懷系統的建立，期許同仁們是未來於企業內和社區推動愛與善最大力量。

因為我弟他已經開來吃過啦～～
他說乾拌很重口味～～
也怕我這隻豬吃不飽～我們決定把它變成拉麵～

題外話～香積麵的麵用泡的可能不知道要多久才會可以吃
建議用水煮熟～～也要煮久一點～～
麵條才會熟透～～吃起來才會很有彈性喔～～

慈濟的泡麵麵體偏粗～咖哩口味清淡但味道很好～
有大量的脫水蔬菜～讓我們連吃了好幾晚的泡麵也不覺得膩～～
而且吃完不會口乾舌燥～～雖然他的要價比一般市售的泡麵貴上不少～
不過香積麵注重衛生、不惜成本～
為的就是讓您吃的安心、吃得健康～～
裡面也有很多愛心～～吃起來就會心存感激啦～～
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