2018-04-22

[吃-台中]正海城北方美食館-真材實料的美味 | 愛評體驗券

趁著好天氣 我們家來個豐原一日遊~
也順便提早來慶祝母親節~

說到了豐原 我第一個想到的是排骨酥麵~~
不不不~~這次我們可是為了一個很正點的酸菜白肉鍋專程前來~~
到底有沒有那麼正點~~就請你跟我們一起來鑑定看看~~ GO~~
今日的晚餐就是這間"正海城北方美食館"
招牌很顯目~讓你走過路過都不會錯過~
我們抵達的時候離晚上開時營業的時間還有一下下~~
就看到可愛的老闆以及其他工作人員都在忙於製作料理~ 

因為是現點現制的費時手工~
才可以給顧客吃到美味的口感~
也多了一份古早味的傳承~~
店門口也有著開店的故事~
原來在老闆鐵漢的外表下~藏著一個國手的夢~
迫於現實的無奈 本來家境富裕的老闆因為家裡欠債~
遇到了好心同學的牽線 在台東如同再生父母的老闆跟老闆娘教導下~
讓老闆把對柔道的熱情在陌生的餐飲業發光發熱~
有不少大圓桌方便多人聚餐~
也有方桌跟吧檯桌 非常貼心的座位設計~
 今天我們一大家仔來用餐~
 這個可以選轉的大圓桌就非常方便~
 店裡提供了不少醬料供顧客自己取用~
 其中最特別的就屬這個手工製作的韭菜醬~
牆壁上介紹適用於各種餅類也適用於火鍋~
來看看菜單種類不少耶~價位也不高~
提供了餅類、麵食、火鍋、家常菜、  炒飯炒麵等多樣化餐點選擇~
蔥油餅 NT.40
以古法純手工製作,外酥內軟不油膩,Q度夠香氣十足,最能展現師傅功力
 剛出爐蔥油餅熱呼呼又香噴噴~
老闆用料大方不手軟~ 滿滿的蔥在裡面~
可以吃到蔥香味在嘴裡縈繞~外皮又煎的很酥脆~

重點是不會油膩~
餅皮吃起來很有咬勁~
搭配上特製的韭菜醬吃起來更多層次感啦~
 醡醬麵 NT.60
 將絞肉炒出油脂香後,與配料一起將滋味再炒入豆干
 耗時一小時,就為了呈現入味的道地口感
手工麵條吃起來很彈牙~
肉香醬濃 豆干有入味吃起來不油膩~
因為有小黃瓜絲吃起來很清爽~
千層餅 NT.55
以乾烙手法製作,口感鬆軟,包入小黃瓜、酸豆及豬肉絲,微微酸辣,口味清
餅皮雖然蓬鬆卻神奇地帶有Q感~
應該要歸功於老闆的純手工~ 

最吸引我的就是那個酸豆酸中帶辣~
配上小黃瓜以及豬肉絲 吃起來清爽又有飽足感~
 
綠豆沙餅 NT.55

煎的酥酥的~熱呼呼的真的好好吃~
濃郁綠豆餡餡跟外層餅皮的美味散發在口中~

一吃之下竟然會意猶未盡~甜而不膩口~
一下下就被大家瓜分光光啦~
水煮牛 .260
選用澳洲牛以蛋液抓製~
 吃起來口感滑嫩~

可以吃到麻辣香氣十足~
又不會辣到你噴火~

十足下飯 份量也大~
敢吃辣的朋友請不要放過這個好滋味~
 紹興石頭蝦 NT.320
服務生以火加熱石頭後~
在顧客面前料理鮮蝦~

小朋友看得目不轉睛~
鮮蝦數量不少~
讓我們大家吃得滿意~

蝦肉融合了紹興酒的氣味~
吃起來鮮度破表 滋味又迷人 ~
東北酸菜白肉鍋(小)  NT.600
酸白菜以古法製作,需時45天
料理後口感清脆具特殊香氣,風味迷人
高湯以海鮮等食材熬煮四小時而成 口味清甜
餐點還附有凍豆腐、丸子、白肉、金針菇、杏飽菇、寬粉等豐富食材 美味又飽足
不虧是 店內人氣招牌菜之一
遵循古法恆溫發酵需要1個半月的純手工製程~
口味具「鹹、酸、甘」三大特色 ~

不同於我吃過的酸白菜火鍋~白菜是一整片的~
老闆切成細絲入鍋~感覺吃起來更夠味~

火鍋要先煮滾10分鐘再享用~
就可以吃到酸白菜釋放出來的美味~
高湯喝起來清爽微酸甘甜很可口~

雖然是小份但是滿滿的料~
凍豆腐、丸子、金針菇、杏飽菇、寬粉 讓你直呼吃的好過癮~
尤其是式肥瘦比例剛好的豬五花肉~
吃起來帶著酸味裹上韭菜醬 整個讓我吃上心裏面去~~

今天這一間 正海城北方美食館真的是好厲害
吃到我們全家都很開心~

老闆的用心我們都感受到了~
難怪用有一大票始終顧客擁戴~

餐點現點現做吃起來就是讚讚讚~
服務生都會巡視幫收空盤~上菜速度也快~

建議前往用餐真的是要先電話訂位比較好喔~
我們前往用餐適逢假日 就有不少可人在外候位~

<本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動>
文章為本人真實體驗,僅提供給各位參考用
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正海城北方美食館

2018-04-19

[體驗]可樂果川霸麻辣 尚酥! 香麻爽口 一吃就上癮

哇哈哈~~不是大拜拜~~
我家今天放了一大箱餅乾~~
小朋友眼睛都亮了起來~~~
 多變的口味讓人更是愛不釋手~~
經典螺旋造型的可樂果吃起來就是迷人~

 小朋友也幫我排排樂
一直問我可以吃了嗎?! 


哈哈這次是大人口味~川霸麻辣~~
所以只可以讓我小朋友去一邊哭泣啦~~~

說到這個可樂果~~
還真是零食屆經典的元老~~
尤其是我看電視追劇必備~~
紅通通的包裝配上這個美味的麻辣鍋照片是不是很正點阿~~
超愛吃麻辣鍋的我~~
看到這個包裝照就快滴下口水啦~~
每一包都有標示清楚的有效期限~
我們家可是不擔心過期~
因為很快就嗑光~~

本身就愛吃麻辣火鍋~
所以超期待麻辣配方跟可樂果可以迸出蝦米火花  ?!
 一打開就撲鼻聞到了麻辣花椒香味~
入口的滋味更是奇妙~
主要是那迷人的花椒香氣有呈現出來~ 
吃起來真的就有麻辣鍋的味道~
但是他卻是餅乾~~哈哈哈~~
香酥脆讓我ㄧ口接著一口~
麻辣味道很濃郁卻又不會搶味~
花椒及辣椒香辛料的美味讓口味更有層次感~
搭配上可樂果本身的香脆 越吃越夠滋味~
這時候再配上啤酒真的是人生一大樂事~~
<提醒:未滿18 請勿飲酒>
聯華食品的用心讓你看的見~
求新求變 連口味也是跟著創新求變~
也會期待研發出更多美妙的滋味~

不知道之後可樂果還會推出蝦米鏡爆的口味~
我跟我老公一定會搶先來嚐鮮看看的~
因為可樂果讓我們的嘴巴停不下來了!! 

喜歡吃麻辣鍋的朋友
大家可以準備補貨了~~
一定會讓你吃到停不了口~ 

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可樂果 -川霸麻辣
2018/4/13起全聯首波販售,一共有兩種規格65G及220G


可樂果網站 http://koloko.lianhwa.com.tw/
可樂果同樂會粉絲團:https://www.facebook.com/LianHwaiSnack/
聯華食品E購網 http://shop.lianhwa.com.tw/  

2018-04-15

[吃-台北]一麵入魂-名代富士蕎麥麵-新光三越A8館 | 愛評體驗券


趁著好天氣帶著一家大小一起來到了東區這走跳~

蕎麥麵是日本的國民美食 ~
有50多年歷史的「名代富士蕎麥麵」
在日本關東地區擁有126家全日營業的店舖 ~

晚餐早就決定好了要來吃這間名代富士蕎麥麵-台灣1號分店~
位於新光三越A8館的B2 一下手扶梯轉個彎就可以瞧見了~
因為式美食街加上是假日~所以首要任務要先找到座位~
圖文並茂的點菜單是我的最愛~
看圖點餐簡單又方便~

點簞時服務生也很親切地跟我解說食材~
店舖所使用的蕎麥麵是由日本進口蕎麥粉製作而成~
柴魚高湯也與日本本店相同~
也使用日本進口炸物機可減少50%炸物的含油量~
主打的蕎麥麵有冷/熱也有乾/湯
另外還有丼飯跟沙拉 想吃啥任君選擇~
半開放的的料理區讓你可以看到美食的食物被製作出來~
很貼心的有飲水機可以讓客人飲用~
更有提供健康的蕎麥麵湯~
多種選擇的自助配料跟醬料區隨你DIY是不是超貼心~
餐具跟衛生紙也都整理整齊等客人拿去~
點餐完畢後就會拿到這個等號鈴~
因為餐點皆是現點現做 所以需要稍稍等待喔~
吃晚餐啦~~~~
來看看我們一家吃了蝦米好料~~
明太子香醇奶油蕎麥麵(熱)(大) NT.219
不同於一般品嘗蕎麥麵時都是喝清湯~
濃郁的奶油湯底喝起來奶香味十足~
麵條吸附上了湯汁吃起來滑順更有層次感~
搭配上有點微辣的的明太子更是讓人一猶未盡~
溫泉蛋肉燥乾拌蕎麥麵(乾)(大) NT.169
敢吃辣的朋友這口味真的是大推~
麵條蕎麥香氣十足~

加上肉燥及大量韭菜青蔥~
以及這個溫泉蛋的邪惡蛋黃~
中西合併的創意好吃又美味~
蕎麥麵嚼勁順口忍不住一口接著一口~
香中帶點微辣讓我深深著迷~
腰內豬排&炸雞塊丼(小)NT.85
迷人丼飯其實份量對一般小胃女生吃起來剛剛好
因為我家兩個小朋友一人KO一碗~

上面的豬排厚切不油膩~
炸雞不乾澀外酥內嫩實在是美味~

香甜洋蔥絲跟半熟滑蛋是丼飯最迷人的滋味~
淋上甜甜的醬汁深深抓住小朋友的胃~
明太子滑蛋丼(小)NT.75
哈哈~你沒看錯又是明太子~
還是我家老大欽點的~

雖然明太子帶點微微的辣~
但是跟著淋上甜甜的醬汁的濕潤米飯拌一拌吃起來就不感覺到辣~

明太子也帶著鹹 吃起來非常下飯~
大口大口享用超過癮~

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以往帶著小朋友都很煩惱要點啥給她們吃
她們吃得不多又蝦米都想吃(好像遺傳了媽媽的愛吃~哈哈哈)

所以有飯有麵的店家是我家的最愛~
加上這邊不管是飯麵都有大小份
而且食材種類變化多端 讓人選擇性就更多了~
現點現做更是美味的保證~

蕎麥麵的獨特香氣讓人一吃就愛上!
單價雖然比一般的麵食高上一些~
但可以讓你吃飽外也吃進健康~
所以怎麼可以不大大推薦一下~~

<本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動>
文章為本人真實體驗,僅提供給各位參考用

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名代富士蕎麥麵-新光三越A8館
  • 地  址:台北市信義區松高路12號B2
  • 營業時間:週一~週日,11:00-21:00
  • 營業電話:02-2767-6727(總公司)
  • 官方網站:名代富士蕎麥麵

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